Limoncello, aroma del mes by Boles d’olor

El limoncello es un licor de un intenso y natural aroma a limón que nos recuerda el gusto tradicional de las cosas buenas que nos preparaban antaño nuestras abuelas. Este licor obtenido tras la maceración de cortezas de limón fresco, se elabora en el Golfo de Sorrento, en el litoral de Amalfi.

Esta zona es un paraíso terrestre en el que se entremezclan la leyenda y la historia. Según la creencia, Hércules, dios pagano de la fuerza, amaba a una ninfa llamada Amalfi pero su amor fue perecedero. Ella murió y Hércules quiso darle sepultura en el lugar más bello del mundo, donde construyó una ciudad a la que puso su nombre para inmortalizarla.

El aroma del limoncello, desprende un confundible olor a cáscara de limón con un toque dulce de azúcar macerado y ligeramente tostado por el sol, hacen una explosión vibrante, refrescante y excitante que despiertan los sentidos.

En su versión aromática, en Japón es utilizado a menudo en bancos y oficinas, para estimular la concentración de sus empleados.

Está recomendado para las personas de carácter introvertido que tienden a distanciarse de los demás, se mantienen tranquilos y apacibles, pero suelen sentirse tristes a causa de su soledad, con su ayuda refuerza su propia estima y confianza en ellos mismos.

Es también aconsejable cuando se atraviesan situaciones de mucho nerviosismo o stress.